佛手柑粥

佛手柑粥

　　【來源】《宦游日札》

　　【原料】佛手柑10?5克，粳米50?00克，冰糖適量。

　　【製作】將佛手柑煎湯去渣，再入粳米、冰糖同煮為粥。

　　【用法】可供早晚餐或作點心食。溫熱服食。

　　【療效】健脾養胃，理氣止痛。適用於年老胃弱，胸悶氣滯，消化不良，食慾不振，暖氣嘔吐等症。

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