中國是世界上率先發明瓷器的國家，為人類歷史寫下了光輝的一頁。瓷器的發明，堪稱我國的「第五大發明」，它在技術和藝術上的成就，傳播到世界各國，並深刻影響了其陶瓷和文化的發展，為我國贏得「瓷器之國」的盛譽。
「瓷器」的發明始於漢代，至唐、五代時漸趨成熟；至宋代為瓷業蓬勃發展時期，定、汝、官、哥、均等窯。名重千古；元代青花和釉裡紅等新品迭出；明代繼承並發展了宋瓷傳統，宣德。成化窯製品，尤為突出；清代風格古雅渾樸，比前時稍遜，卻勝在精巧華麗、美妙絕倫，康熙、雍正、乾隆時所製器物，更是出類拔萃，令人叫絕。
瓷器的發明，始於東漢晚期，距今一千八百多年。雖然在夏商時期就有了「原始瓷」的出現，但仍處於初始階段，尚未成熟，故認為中國由陶向瓷的過渡完成於東漢。
瓷器的產生，與高溫燒成技術，制瓷原料的精選，以及釉的發明這三個條件緊密相關。
瓷器是以精選的瓷土或瓷石為原料，經過配料、成型、乾燥、焙燒等工藝流程製成的器物。
瓷器燒製必須具備三個條件：一、原料的選擇和加工，降低Fe2O3，提高Ai2O3，也就是說必須是富含石英和雲母等礦物質，以保證胎質的潔白；二、在1300攝氏度的高溫中燒成，使胎質緻密堅硬，不吸水，扣之能發出清脆的鏗鏘之聲；三、是在表面施有高溫下燒成的玻璃質釉，胎釉緊密結合，釉層不易剝落，厚薄均勻，吸水率低於1%。
瓷器和陶器的分別，因其燒製的條件不同，體現在以下幾點，主要有使用原料不同，釉料不同，燒成溫度不同，堅硬程度不同，透明度不同。由於瓷器無論在實用性還是藝術性上都比陶器具有諸多優點，便逐漸取代了漢朝之前陶器在陶瓷史上的主角地位，成為我國獨具特色的民族藝術奇葩。
瓷器的發明是我國古代勞動人民在制陶過程中，發揮才幹和智慧，積累長期實踐經驗，不斷改進原料選擇與處理方法，提高燒成溫度，總結施釉技巧，而作出的創造性成果。
瓷器取代陶器，不僅方便了人們的日常生活，豐富了人們的審美情趣，也證明了中華民族是具有偉大創造力的民族。其在每一個工藝過程中凝聚的古代先民的智能和辛勤汗水，更是蘊含了重要的歷史價值和藝術價值。瓷器在漢唐以後源源不斷地輸出到世界各地，促進了當時中國與外界的經濟、文化交流，並且對其他國家人民的傳統文化和生活方式產生了深遠的影響。使中國為世界人民所認識，獲得「瓷國」的美譽。
同時，瓷器還是人類從「野蠻時代」進入「文明時代」的重要標誌，它是中國對世界歷史、文化、藝術、科技等方面作出的一項重大且不可磨滅的貢獻。 |
