標題:
腐乳汁排骨
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作者:
bill4331
時間:
2010-2-22 04:59
標題:
腐乳汁排骨
原料：
排骨500G、腐乳3塊、老抽1/2湯匙、生抽1湯匙、鹽少許、冰糖1湯匙、八角2個、蒜3瓣、蔥3段。
做法：
1、排骨下到油鍋裡炸到表皮變色，冰糖下到熱鍋中熱化。
2、調味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。
3、鍋爐加水，沒過排骨，水開後，放入腐乳汁，八角，蔥和蒜。
4、燜1個小時左右，大火收汁。
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