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標題: 苦菜粥 [打印本頁]

作者: gdebbie0718 時間: 2010-9-5 19:01 標題: 苦菜粥

菜系及功效：清熱解毒食譜肝炎食譜

工藝：煮

苦菜粥的製作材料：

主料：粳米100克,苣?菜(尖葉)100克,豬肉(瘦)50克

調料：鹽5克,味精2克,豬油（煉製）25克

苦菜粥的做法：

1. 將苦菜洗淨，去掉老根；

2. 粳米下鍋加清水，上火燒開；

3. 加入精鹽、豬肉末熬煮成粥；

4. 再加入豬油、味精、苦菜稍煮即成。

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