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標題: 酒蒸蛤蜊 [打印本頁]

作者: hoffmancell0228 時間: 2011-2-16 22:54 標題: 酒蒸蛤蜊

原料：
蛤蜊700克，西洋芹一根。

調料：
白酒少許，鹽水適量； (A)淡煉乳四大匙，胡椒粉少許。

做法：
1、將蛤蜊泡於鹽水中吐沙，然後搓洗乾淨，西洋芹去莖再切末。

2、將蛤蜊與西洋芹放入容器中，淋入白酒，再加入調料(A)。[美食中國]

3、罩上微波薄膜或加蓋，高火5分鐘。

4、取出容器，稍微攪拌，繼續高火4分鐘。

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