黃瓜汆肉片湯的做法

kingkatrina0413

材料：
豬肉150克，黃瓜1000克，水發木耳25克。

調料：
醬油10克，精鹽4克，味精2克，高湯、化豬油各少許。

做法：
1、豬肉洗淨切成薄片，黃瓜洗淨切成與肉片相同的片。

2、器皿內放高湯，高火8分鐘燒開後，把肉片、黃瓜片、木耳放入器皿內汆一汆，熟後撈出，放在湯盤內。

3、加醬油、精鹽、豬油、味精，高火8分鐘，燒開後撇去浮沫，倒入湯盤內即可。