天冷了：蒜炒五花肉

Anthony2380

冬天快來了。可以適當吃一點五花肉了，尤其是在大的運動量後。寒風中，她們勇敢地泡了溫泉。所以要吃點蒜炒五花肉。

豬肉：甘、鹹、微寒、無毒。

歸經：入脾、腎。

功效：滋養臟腑，滑潤肌膚……

原料：

青蒜、辣椒、五花肉1塊。

做法：

1、青蒜洗淨、切斜段，五花肉切片；

2、幹爆炒五花肉（不用放油），見肉色變白時，加入青蒜、辣椒同炒，並加入所有調味料，炒熟即盛出。

貼心提示：

1、青蒜-含有較多水分及維生素，還可促進食欲，刺激胃液分泌。

2、不放油炒豬肉，就是減少菜品中的油量。幹逼出豬肉中本身的油來就可以啦。