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天冷了:蒜炒五花肉
冬天快來了。可以適當吃一點五花肉了,尤其是在大的運動量後。寒風中,她們勇敢地泡了溫泉。所以要吃點蒜炒五花肉。
豬肉:甘、鹹、微寒、無毒。
歸經:入脾、腎。
功效:滋養臟腑,滑潤肌膚……
原料:
青蒜、辣椒、五花肉1塊。
做法:
1、青蒜洗淨、切斜段,五花肉切片;
2、幹爆炒五花肉(不用放油),見肉色變白時,加入青蒜、辣椒同炒,並加入所有調味料,炒熟即盛出。
貼心提示:
1、青蒜-含有較多水分及維生素,還可促進食欲,刺激胃液分泌。
2、不放油炒豬肉,就是減少菜品中的油量。幹逼出豬肉中本身的油來就可以啦。 |
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