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happy4508
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happy4508
發表於 2010-2-3 08:32
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米凍蜂
大米加水浸泡成漿,加入少許食用鹼,放到鍋內攪拌成漿糊狀的稀漿,再把稀漿放到米篩上,篩到裝有清水的桶或盆裡,變為許多蜜蜂大小的粒子,撈起後加入蔥、香菇、瘦肉、蝦米等調料煮熟,食之鮮美可口。
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