返回列表 回復 發帖

白朮內金糕

菜系及功效:脾調養食譜 胃炎食譜 工藝:蒸

白朮內金糕的製作材料:
主料:小麥麵粉500克
輔料:白砂糖300克,白朮10克,雞內金10克,棗(干)30克,發酵粉2克,乾薑1克

白朮內金糕的做法:
1. 將白朮、雞內金、乾薑、紅棗洗淨,放入沙鍋內,加水煎取藥汁,去渣。
2. 將麵粉、白糖和酵母一起置面盆內,加入藥汁和勻,揉成麵團,待發酵後,加鹼調至酸鹼適度,做成糕坯,上籠用武火蒸30分鐘即可。
健康提示
1. 健脾養胃,助消化。
2. 適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良、洩瀉、食後胃痛等症。
返回列表