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香腸炒芹菜

材料:芹菜、香腸、姜、蒜末、甜面醬

做法:

1. 姜切絲,蒜切末,香腸斜刀切片,芹菜洗淨切段備用;

2. 鍋中添油燒熱,放入姜絲、蒜末爆香。放入香腸,過油;

3. 放入芹菜翻炒;

4. 待芹菜半熟時放入適當的甜面醬調味,快速翻炒,最後放入鹽拌勻即可。



菜譜營養知識:

芹菜能很好的平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、還有就是幫助女人們養血補虛,因為芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。
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