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「魚頭窩」成美食新寵各地小吃

冬天的羊城至今仍少見嚴寒,這兩天難得寒風細雨,驅趕了長駐的燥熱。全城上下吃火鍋頓時紅火異常,什麼「羊肉窩」、「雞窩」、「肥牛窩」、「魚頭窩」大行其道,紛紛出現在大大小小餐館的餐桌上,其中「魚頭」更是冬令美食中的新寵,成為繼吃魚生、吃驢肉以後近年來難得一見的一股吃風。   據國營塘魚批發市場海珠魚欄反映,僅該市場日批發塘魚就達70噸,其中主要銷往各酒樓食肆。   全城吃魚頭風勁吹   寒風嗖嗖的街頭,或人聲鼎沸的食肆,一窩窩熱氣騰騰的火鍋往往吃得人腸胃舒坦,大呼過癮。   在石牌,一位專做火鍋生意的老闆笑著告訴記者,這幾天天氣稍冷,吃火鍋的客人多了起來。到晚上一般都要提前訂位,晚上6時過後座位就爆滿了,吃魚頭風把火鍋生意吹火了。   目前
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